CHE COSA

Ricerca: significa muoversi entro il territorio italiano alla ricerca di produttori, di piccole aziende che adottano ancora una lavorazione principalmente manuale. Aziende che utilizzano materie prime nobili e per quanto possibile naturali.

Degustazione: significa essere noi stesse prime consumatrici dell'alimento che vendiamo. Non possiamo vendere qualcosa che noi per prime non appreziamo.

Controllo: significa verificare la costanza nella lavorazione, nell'aspetto, nelle materie prime, nella freschezza, e di conseguenza nella scadenza.

Garanzia: noi ci mettiamo nei panni del cliente, quando andiamo a ritirare la merce dal produttore, pane, strudel, pasta fresca....speck..... il tutto viene controllato sul momento,
purtroppo i limiti di tempo disponibile fanno da padroni, ma nel momento in cui la merce non corrisponde alle aspettative, viene sostituita entro pochi giorni dalla consegna.

Trasparenza: questo vale sia per i clienti che per i produttori, che volessero contattarci, vogliamo essere chiare nel rapporto che si crea con i collaboratori, e vogliamo chiarezza anche da parte dei collaboratori stessi.

Cortesia: quando entreremo nel vostro negozio, entreremo nella vostra casa, di conseguenza rispetto e cortesia saranno le basi per la costruzione del nostro rapporto di collaborazione.