Mario e Giovanni Fongo


Mario Fongo
La storia della famiglia Fongo è legata alla nascita del primo forno di Rocchetta Tanaro nel 1945. Da allora, anche oggi, a distanza di molti anni, la struttura dell'Azienda non è cambiata.
Una struttura artigianale che fonde l'esperienza e la conoscenza di prodotti specifici da forno con le tecnologie più moderne, per soddisfare le esigenze di mercato attuali, riuscendo a mantenere prodotti genuini e di altissima qualità come lo erano nel 1945.
Le Lingue di Suocera, lunghe mezzo metro, croccanti
ed appetitose sono un’alternativa
al pane o ai grissini. Devono lo loro bontà alla semplicità degli ingredienti:farina, acqua, sale e olio di oliva extra vergine.
Grissini Rubatà, antica ed inimitabile ricetta della Famiglia Fongo, sono a base di farina, acqua, sale, strutto, malto, lievito naturale ed una goccia di olio extravergine di oliva, e solo la sapiente lavorazione li rende così straordinariamente saporiti e gustosi, delicati compagni di antipasti e secondi piatti.
I Grissini Stirati, antica ed inimitabile ricetta della Famiglia Fongo, sono a base di farina, acqua, sale, strutto, malto, lievito naturale ed una goccia di olio extravergine di oliva e solo la sapiente lavorazione li rende così straordinariamente saporiti e gustosi, delicati compagni di antipasti e secondi piatti.
I Grissini Integrali, ultima novità della Famiglia Fongo, contengono, oltre agli ingredienti citati, anche farina integrale.

Come grammature abbiamo preferito le confezioni da 200 gr, sia per le lingue che per i grissini.
Ma per le lingue di suocera su richiesta teniamo anche le 150 gr e le 300gr.
Sono tutti prodotti adatti solamente ad un certo tipo di clientela, sono delicatissimi, in quanto
l'olio di oliva extra vergine e
la totale assenza di conservanti,
li rendono assolutamente di prima di qualita'.
Nascono con una scadenza di 5-6 mesi, ma una scorretta conservazione ne possono alterare le caratteristiche.

LISTA PRODOTTI: lingue di suocera normale, rosmarino, parmigiano, olive taggiasche, all'acqua
rubata', grissini lunghi al mais, all'acqua, integrali, grissini e lingue giganti, amaretti

 

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